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女人的眼里沒有別的女人,她是唯一的,最美的。這份不屑,是鼓舞自己的自傲。是自信借高跟鞋把人的美凸現出來,而一旦失去自信,美就消逝得無影無蹤。將男人的目光吸引,讓他看看你鶴立雞群。容忍著鞋子對腳的摧殘,擠出雞眼,磨出老繭。至于回家抱著腫痛的腳,發誓再也不穿高跟鞋,不過是一時的氣話。轉天外出,又怎能不穿那誘人的又愛又恨又不舍的舞鞋呢。 /> 春天開放的白花 余繼聰 春天開放的花很多,我最有感情的是白花,家鄉云南有人也叫它苦刺花。 據在北京、長沙等地工作過的二舅說,北方和湖南以東都沒有白花。 苦刺花樹莖桿有刺,葉羽狀且小,花小如麥粒,色白。 有些山上,樹桿高大的樹很少,比如松樹、麻栗樹、沙老樹,就多野草,多橄欖樹,還有這種矮小的荊棘類苦刺花。 苦刺花,雖不起眼,但因其多,一直長到公路兩旁,五步一叢,十步一片,白花花開滿一座座山,且是開在萬物枯寂肅殺的隆冬時節,所以也蔚為壯觀,很生動迷人。 其實,山茶花艷麗迷人,卻無多大實用價值;苦刺花雖無多大觀賞價值,登不了大雅之堂,卻是山中一道美味。 上山放牛羊的人,手里提個小提籮,一邊放牛羊,一邊采摘苦刺花,回到家中,倒入一個竹籮,掛到溪水里任溪水沖漂。數日后取出,其苦味多已漂流而去,微苦中泛出淡淡清香味。此時,以之燉臘肉,燉火腿,燉羊肉,燉牛肉,以之炒青蠶豆米,以之燉蠶豆米,以之炒豆豉,以之做咸菜,都清涼、清香、誘人,有山野精靈韻味。 楚雄為彝族自治州,人多愛吃山羊肉。殺羊,煮羊湯鍋,是彝族待客的最高禮節。所以,楚雄的羊肉火鍋店最多,生意也最紅火。羊食百花百草百葉,羊肉謂之百花肉,或者草百肉;苦刺花,采自山坡,都是地道天然食品。吃山羊肉、苦刺花和蕨菜,賞山茶花,“不亦快哉!”還有紅燒肉燉蕨菜,山雞燉香菌等等,毫無農藥化肥污染。羊肉火鍋店門口、桌邊擺滿一盆盆山茶花。山雞、山羊、苦刺花、野香菌、蕨菜,大土,土得好,土得誘人;山茶花高貴雅麗,雅得好,高雅之人才食大土之物,賞大雅之花。 我愛吃苦刺花。鄉村里難買到新鮮肉,就常常吃臘肉。每年嚴寒的冬臘月里,殺年豬,用鹽巴搓揉透了,投入大缸浸泡腌制十幾天,然后撈出來晾干。經過正月二月干燥的風吹,可能是把陽光的味道,野花的味道,泥土的味道吹進去多了,浸入了骨肉,臘肉就很香了。 我是鄉村子弟,小時候吃習慣了臘肉,現在總吃不慣新鮮肉,無論怎樣烹炒煮炸,佐之以大蒜頭、紅蒜苗、青蔥、生姜、新鮮辣椒、曬干的紅辣椒,總覺得鮮肉還是很腥氣。臘肉的味道已經深入我的骨髓。 總是固執地嗜好吃臘肉,根深蒂固了。人家笑我“鄉巴佬吃不來蓋碗茶”,意思是我土氣,進了城還不吃新鮮肉,偏偏要吃哈喇的臘肉。我一笑置之。對臘肉的偏愛依然如故。 本來,像我這樣的鄉村子弟,好不容易扎進城里來,確實應該享享福,在有人眼里,能夠天天吃新鮮菜,包括鮮肉,就是一種幸福。可我就是賤人的命,就是愛吃臘肉。 有些城里人,把臘肉統稱火腿或者臭肉,因為腌制臘肉難以掌握用鹽巴的分量,放多了太咸,放少了又容易變臭。特別是火腿,不論放多少鹽巴,蒼蠅好象總能找到骨頭縫鉆進去,下子,然后長出嚇人的肉蛆,糟蹋了最好的肉。 火腿是用年豬的后退腌制。農家大多只殺得起一頭豬,以前有的人家還殺不起年豬。所以,一般農家每年都只有只個火腿,很金貴,平時大多舍不得吃,只用來待貴客,或者省著到來年中秋節或者過年吃。 進入雨季,臘肉受潮,容易邊哈喇,卻也不能掩蓋其香味。好的臘肉,一切開就可以聞其香。鄉村一戶人家煮臘肉,往往滿村子都香。 我愛吃的,就是白花煮臘肉。新鮮白花,發開的干白花都行,跟臘肉一起煮,臘肉香,可以去除白花的苦味。白花清香清涼,可以去除臘肉的哈喇味道。如此煮出的臘肉和白花臘香而無哈喇味,清香而無苦味,很鮮美,湯也很鮮美。 如果沒有白花,臘肉的香味中,就難免有一絲哈喇。 按傳統奸臣原則劃分。和珅應有一席之位。和珅這樣表白“我是貪,但我把皇上侍奉得舒舒服服,妥妥貼貼,皇上喜歡我,寵我,你清廉,但皇上不寵你,怎么說你忠,我奸。”和珅這話是說給紀昀聽的。聽者縱有名詩“凡魚不敢朝天子,百姓那堪釣龍來”,再有“一代名嘴”之譽,紀氏無以應。所謂忠臣偶作討好語與奸臣慣作口蜜腹劍,是不能互相抵銷的。 妻子忙,孩子小,我煩了只有向他們吼。外人眼里我是文弱的,體貼的,可我對家人是嚴厲的刻薄的。我要的是他們的堅強,自立。孩子的作業,好幾日的一查,亂,沒有她母親的查改,我那恨鐵不成鋼的牛脾氣就上來了,就批評,就罵,就喝喊。看著女兒滾滾而下的兩行淚珠,再聽著妻子的偏護言語,我的氣愈加不打一處來,地上轉兩個圈圈,怒氣難消,再吼幾聲。女兒不敢哭,吞聲寫作業。妻子不想也不屑爭辯,冷冷地躺下,窩在被筒里抹眼淚,想她逝去的好媽媽。我在沙發上默坐良久。妻子也有她的工作,一日四趟,還得載上五十多斤的女兒,難道不乏不累?女兒沒有恒心,不專心,有時也不肯用心。日后工作所須的素質培養畢竟太早了,自己九歲時才進了校門。對孩子的期望太高也太早了。看著我的專制暴戾而來的蕭瑟氣氛,我心痛,后悔,很想叫醒她們,道幾聲誠誠的歉意,但聽著她們勻勻的鼾聲和夢中長長的出氣聲,我只有悔恨交加。怎么就不能對她們寬容一些呢?大概是所謂的愛之深恨之切吧?這種情形雖然很少有,但也很能說明我的脾氣底性。平常的日子里,替別人寫材料或發言稿,卻不愿意替妻子寫個總結或論文。能夠在課堂上或閑談中頭頭是道地閑諞育人之道,卻對自己的女兒無從下手施教。待到妻子睡后,才寫寫自己的東西,熬至深夜睡不著了就天馬行空地胡思亂想;或者看看手頭推不過去的一本書,看不到幾頁,瞌睡襲來,也就只好熄燈就寢。 功夫是如許一部分,你領會他將從你眼前流過,你領會他是獨一與你今世共相伴的,他流過你的賬房,牽動你的皮鞭,帶走你的歌謠,而你,留不住他。