廣州市協廣商貿有限公司-聚葡萄糖——購買食品級聚葡萄糖

降低血糖反應

聚葡萄糖能改善末稍組織對胰島素的感受性,降低對胰島素的要求,抑制胰島素的分泌,阻礙對糖的吸收,且聚葡萄糖本身不被吸收,從而達到降低血糖水平的目的,非常適于糖尿i病患者食用。聚葡萄糖相對血糖反應只有5-7 ,而葡萄糖有100。購買食品級聚葡萄糖

促進礦物元素的吸收

膳食中添加聚葡萄糖能夠促進腸道對鈣的吸收，可能是因為聚葡萄糖在腸道中被發酵產生短鏈脂肪酸使腸道的環境酸化,而酸化環境增加了鈣的吸收。研究表明:隨著聚葡萄糖的濃度在0-100mmol/L增加時,小鼠空腸、回腸、盲腸、大腸的鈣吸收作用呈遞增趨勢。購買食品級聚葡萄糖

廣州市協廣商貿有限公司-聚葡萄糖——購買食品級聚葡萄糖

在糖果配方中添加聚葡萄糖對產品質地所產生的影響，與使用典型的42糖化(DE)值液體葡萄糖相似。隨著配方中這種水溶性膳食纖維的總量逐漸增加，其紋理變長(或更具可塑性)，并且可以有效減少結晶傾向。由于聚葡萄糖在溶解中具有較高的黏性及很高的玻璃化轉變溫度，使之成為延長糖果產品貨架期的理想成分。購買食品級聚葡萄糖

廣州天恒科技新材料有限公司-聚葡萄糖——購買食品級聚葡萄糖

促進礦物元素的吸收膳食中添加聚葡萄糖能夠促進腸道對鈣的吸收，可能是因為聚葡萄糖在腸道中被發酵產生短鏈脂肪酸使腸道的環境酸化，而酸化環境增加了鈣的吸收。日本的Hitoshi Mineo等發表在The Journal of nutrition（2001）上的研究表明：隨著聚葡萄糖的濃度在0-100mmol/L增加時，小鼠空腸、回腸、盲腸、大腸的鈣吸收作用呈遞增趨勢。 購買食品級聚葡萄糖

廣州天恒科技新材料有限公司-聚葡萄糖——購買食品級聚葡萄糖

聚葡萄糖來源于玉米淀粉，是一種可溶性膳食纖維，具有良好的益生元特性。很多人都在關注一個問題，聚葡萄糖是糖嗎？

在回答這個問題之前，我們先要對糖有個基礎的了解，按照糖的分類有單糖、雙糖和多糖。單糖是不能再水解的糖，直接被吸收進入血液，比如葡萄糖。購買食品級聚葡萄糖

廣州天恒科技新材料有限公司-聚葡萄糖——購買食品級聚葡萄糖

雙糖是由二分子的單糖通過糖苷鍵形成，比如蔗糖。多糖是由糖苷鍵結合的糖鏈，至少要超過10個的單糖組成的聚合糖高分子碳水化合物。聚葡萄糖是由葡萄糖、山梨酸鉀和檸檬酸在高溫融融狀態下聚合而成的產物，屬于多糖，甜度為蔗糖的0.1倍。同時它又是一種低熱量物質,無性,難被人體消化吸收，在替代糖領域的市場潛力廣闊。