皇帝酒—漢窯秘藏、復(fù)合醇香、厚重細(xì)膩，具有酒體晶瑩澄澈、醬香悠遠(yuǎn)突出、品嘗優(yōu)雅細(xì)膩、入口柔和圓潤(rùn)、口感醇厚絲滑、回味濃郁悠長(zhǎng)的特質(zhì)。
皇帝酒產(chǎn)區(qū)釀酒歷史悠久，起于秦漢、熟于唐宋、精于明清、尊于當(dāng)代。據(jù)司馬遷《史記.西南夷列傳》記載，公元前135年，鄱陽(yáng)令唐蒙出使南越，品嘗到皇帝酒產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)的美酒，后將其帶回中原獻(xiàn)給漢武帝，漢武帝飲后大加贊賞，并將其定為貢品?；实劬票阌纱硕鴣?lái)，因皇帝酒封藏于古漢窯洞，故稱漢窯皇帝酒。
皇帝御駕酒秘藏——廣州漢窯秘藏酒銷售有限公司是一家主營(yíng)皇帝酒系列酒的生產(chǎn)與銷售廠家，歡迎大家光臨品嘗與指導(dǎo)。皇帝酒-采用古老的傳統(tǒng)釀酒工藝，以優(yōu)i質(zhì)高梁為原料，用小麥制成高溫曲，用曲量多于原料。用曲多、發(fā)酵長(zhǎng)，多次發(fā)酵、多次取酒、酒體豐滿，風(fēng)格獨(dú)i特、品質(zhì)優(yōu)異、和諧醇香、綿軟柔和。
皇帝酒-酒度53%Vol，酒體純凈透明、醇馥幽郁，醇厚的醬酒風(fēng)味由醬香、窖底香、醇甜三種特殊的天然酒香融合而成。
皇帝酒-是風(fēng)格zui為完i美的醬酒典i范，其酒質(zhì)晶亮透明，久藏微黃，醬香突出，口感細(xì)膩、回味悠長(zhǎng)。
皇帝酒采用的是什么工藝呢？
白酒是中華民族傳統(tǒng)文化的重要組成部分，皇帝酒就是其中的代表做之一，其中蘊(yùn)含著豐富的歷史文化內(nèi)涵和精湛的釀造工藝。在釀造皇帝酒的過(guò)程中，采用了一種古老的傳統(tǒng)釀酒工藝，這種工藝不僅體現(xiàn)了中華民族的智慧和技藝，更代表了中華民族對(duì)酒文化的獨(dú)i特理解和追求。
首先，皇帝酒的釀造原料主要是優(yōu)i質(zhì)高梁。高梁是一種富含淀粉和糖分的農(nóng)作物，是釀造白酒的主要原料之一。在皇帝酒的釀造過(guò)程中，對(duì)高梁的選擇非常嚴(yán)格，要求選用顆粒飽滿、干凈、無(wú)雜質(zhì)的高梁，以保證酒的品質(zhì)和口感。
其次，皇帝酒的釀造工藝中采用了小麥制成的高溫曲。曲是釀造白酒的重要微生物，能夠?qū)⒌矸坜D(zhuǎn)化為糖，再將糖轉(zhuǎn)化為酒精?；实劬扑褂玫母邷厍?，需要在高溫下進(jìn)行發(fā)酵，以產(chǎn)生更多的微生物和香味物質(zhì)，從而增加酒的香氣和口感。
在皇帝酒的釀造過(guò)程中，用曲量多于原料，這是其獨(dú)i特之處。這種用曲多、發(fā)酵長(zhǎng)的方式，能夠使酒體更加豐滿、風(fēng)格獨(dú)i特、品質(zhì)優(yōu)異。同時(shí)，多次發(fā)酵、多次取酒的工藝，也能夠使酒中的成分更加豐富、口感更加和諧醇香。
皇帝酒的釀造工藝還包括了獨(dú)i特的貯存和勾兌技術(shù)。貯存能夠使酒中的成分充分融合，增加酒的陳釀感和香氣；勾兌則能夠使不同批次的酒口感一致，保證皇帝酒的品質(zhì)和口感。