98、一部分我會很寧靜累了就臥倒來抱抱本人,我不去問,不去提,憂傷了我會用安靜去包辦。沒有勇氣了我會激動本人,我領會,每部分都不簡單,每條路都不好走。 導游跟我們說,這個道觀最早修于明朝的1414年,最前面的一進八仙殿就是那時的建筑,清代光緒年間又陸續修建了中間幾閣,最北面的一座是民國28年(1939年)修建的。前后相跨五百多年。可我所見到的卻是一座風格一致的玉皇閣。 26、只有無窮的原始潛意識。 而要說起美人私房菜的話,則首推絕代佳人董小宛了。《影梅庵憶語》中記載,她纖纖玉手做的西瓜膏,將瓤濾刮干凈,放在白瓷碗中,用文火煎到七八分,加入白糖細攪慢煉,等到火候不枯不焦、將凝未凝時,收手靜置,冰鎮。那瓜膏艷色浮動,香酣殊絕。嘖嘖,看得都心馳神往吧?而她做豆豉,則不辭麻煩地要將豆黃九曬九洗,“剝去衣膜,種種細料,瓜杏姜桂,及釀豉之汁,極精潔以和之,豉熟擎出,粒粒可數”。諸如“薄藕筍蕨,鮮花野菜,枸蒿蓉菊之類”,她都能巧手慧心,將便宜又普通的家常菜燒得芳旨盈席。因冒辟疆愛吃甜食,小宛用芝麻、炒面、飴糖、松子、桃仁等原料創制的糖果――秦淮董糖至今仍是地方特產呢。平常之物在小宛卓絕的手藝下,變得不同凡俗,成了人生的享受,瑣碎的生活也因此變得精微雅致。 想來,私房菜就應是那種蘭心蕙質的女子掌勺,將平常生活里的乍現靈光,運用到家常小菜中,讓舌頭狂歡、齒頰留香,使人間煙火散發出賞心悅目的清澄詩意來。 無怪乎我們的電視節目里,總變著法期望你多學幾道菜。你看,今天劉儀偉在《天天廚房》做菜,明天付笛聲、任靜夫唱婦隨地做菜,后天,又有歌手周彥宏來顯廚藝。最有名的當然是鳳凰臺沈星的“美女私房菜”了,她明眸皓齒淺笑盈盈,只是都讓人來不及看,到底是她還是佳肴更色香味俱全! 打住打住,這么說著到底又有飲食男女的味道了。我不想扯到這個話題中的,不料還是沒有繞開,思緒總是這么一根經地行走。 當網友如此問我之時,我語塞是因為不敢說出自己沒有拿手的看家菜,仿佛如此一說便不夠嫻淑,不夠女人一樣。有句名言道,“通向男人心房的唯一捷徑是胃”,深深暗示著女人廚藝的重要。再說了,所謂“善烹小鮮,可治大國”,那么智慧的老子都說,燒魚如同治國一樣,可見,在火候上做菜與治國是一個級別,所以,橫豎我都說不得沒有拿手菜。可說有,倒是哪一個呀?平日里做菜匆忙間只是應付肚子的饑飽,何曾去想味覺滿足后的心靈快感?更別說美女私房菜了。 在池塘邊與河堤上站成一排排風景的,便是柳樹了。原文鏈接:http://www.syjrcpx.com/hangqing/23606.html,轉載和復制請保留此鏈接。
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