1、清洗上料：小型的用二級清洗輸送。規(guī)模再大些，為使原料清洗干凈，則須用清洗轉(zhuǎn)籠，以便將泥沙、石塊、鐵質(zhì)物品等雜質(zhì)清洗干凈，而且還可達(dá)到節(jié)省人力和水資源的目的。

2、粉碎：采用銼磨機或錘式粉碎機將鮮薯破碎一次完成，粉碎顆粒適中，淀粉顆粒大，質(zhì)量好，產(chǎn)量高低，可根據(jù)需要選擇不同規(guī)格的設(shè)備。特別是錘片式粉碎機，其耐用度好，不易損壞，而且便于檢修。

紅薯淀粉加工項目前景分析

紅薯淀粉加工項目的經(jīng)營產(chǎn)品銷售方面，合作社還專門成立“農(nóng)民合作社產(chǎn)品銷售中心”，中心與多家農(nóng)副產(chǎn)品銷售公司洽談，并簽訂產(chǎn)品銷售合同，在項目運營初期建立“紅薯深加工產(chǎn)品網(wǎng)站”，為農(nóng)民合作社提供生產(chǎn)技術(shù)、信息、市場、生產(chǎn)資料供應(yīng)、產(chǎn)品加工、儲運和銷售等服務(wù)，通過聯(lián)合開發(fā)市場，形成規(guī)模經(jīng)濟，為產(chǎn)品打開銷路，為做大做強合作社提供暢通的綠色通道。2、粉碎：采用銼磨機或錘式粉碎機將鮮薯破碎一次完成，粉碎顆粒適中，淀粉顆粒大，質(zhì)量好，產(chǎn)量高低，可根據(jù)需要選擇不同規(guī)格的設(shè)備。

(4) 工序、環(huán)節(jié)之間配套平衡，保持它們之間的質(zhì)的適應(yīng)性和量的比例性，使前后生產(chǎn)工藝均衡協(xié)調(diào)，以發(fā)揮機器體系的佳整體效能。

(5)應(yīng)切實結(jié)合實際進行選擇。一般來說，采用優(yōu)良的工藝可以大幅度地提高生產(chǎn)能力，但由于實際條件的制約，有些看似好的工藝流程卻不一定實用，這在改建、擴建項目的工藝設(shè)計中常見。

(6) 應(yīng)考慮市場需求的影響。采用不同的工藝，可以得到不同性能、不同質(zhì)量、不同品種的產(chǎn)品，滿足生產(chǎn)需要。