蘇打是Soda的音譯，化學(xué)式為Na2CO3。它的名字頗多，學(xué)名叫碳酸鈉，俗名除叫蘇打外，又稱(chēng)純堿或蘇打粉。四、與肥皂合用作毛線及毛織物精練劑毛線及毛織物因原毛已經(jīng)精練，只是為了再除去紡織時(shí)所加的滑潤(rùn)油及制造時(shí)沾著的污跡而已，手續(xù)遠(yuǎn)較精練原毛簡(jiǎn)易。帶有結(jié)晶水的叫水合碳酸鈉，有一水碳酸鈉(Na2CO3·H2O)、七水碳酸鈉(Na2CO3·7H2O)和十水碳酸鈉(Na2CO3·10H2O)三種。十水碳酸鈉又叫洗濯蘇打、洗濯堿或晶堿。

無(wú)水碳酸鈉是白色粉末或細(xì)粒，易溶于水，水溶液呈堿性。它有很強(qiáng)的吸濕性，在空氣中能吸收水分而結(jié)成硬塊。造紙的原料是木材或草類(lèi)植物，這些植物里除含纖維素外，還含有相當(dāng)多的非纖維素（木質(zhì)素、樹(shù)膠等）。十水碳酸鈉是無(wú)色晶體，室溫下放置空氣中，會(huì)失去結(jié)晶水而成為一水碳酸鈉。無(wú)論十水碳酸鈉還是一水碳酸鈉，加熱都會(huì)變成無(wú)水碳酸鈉。碳酸鈉很穩(wěn)定，受熱不易分解。遇酸能放出二氧化碳：

Na2CO3+2HCl====2NaCl+H2O+CO2↑

碳酸鈉溶液還能吸收二氧化碳而成碳酸氫鈉：

Na2CO3+H2O+CO2====2NaHCO3

在三種蘇打中，碳酸鈉的用途廣。它是一種十分重要的化工產(chǎn)品，是玻璃、肥皂、紡織、造紙、制革等工業(yè)的重要原料。冶金工業(yè)以及凈化水也都用到它。它是一種十分重要的化工產(chǎn)品，是玻璃、肥皂、紡織、造紙、制革等工業(yè)的重要原料。它還可用于其他鈉化合物的制造。早在十八世紀(jì)，它就和硫酸、鹽酸、并列為基礎(chǔ)化工原料——三酸兩堿之一。在日常生活中，蘇打也有很多用途，比如它可以直接作為洗滌劑使用，在蒸饅頭時(shí)加一些蘇打，可以中和發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生的酸性物質(zhì)。

食用小蘇打

性狀：

白色粉末或細(xì)微結(jié)晶，無(wú)臭、味咸、易溶于水，微溶于乙醇，水溶液呈微堿性。受熱易分解。在潮濕空氣中緩慢分解。

碳酸鈉的用途

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碳酸鈉是化學(xué)工業(yè)的重要產(chǎn)品之一，它廣泛用在玻璃、造紙、紡織、洗滌劑等工業(yè)。

碳酸鈉的商品名為純堿。純堿是重要的基本化工原料之一,是進(jìn)出口的大宗化工產(chǎn)品。純堿分為輕質(zhì)純堿和重質(zhì)純堿兩個(gè)品種.

碳酸鈉等在食品加工過(guò)程中經(jīng)常使用的食品添加劑等有效成分構(gòu)成,并已被科學(xué)實(shí)驗(yàn)所證明,具有較高的安全性。

國(guó)內(nèi)純堿的需求情況

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國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)整體向好, 下游產(chǎn)業(yè)復(fù)蘇, 純堿需求回升。 由于房地產(chǎn)、 建筑等行業(yè)持續(xù)回暖, 對(duì)玻璃的需求日漸加大, 玻璃行業(yè)呈現(xiàn)出庫(kù)存下降、銷(xiāo)售上漲、價(jià)格回升的態(tài)勢(shì)。?（2）廢渣廢液在氨堿法生產(chǎn)中，每生產(chǎn)1t純堿排出廢液10m3，排出廢渣150~300kg，影響環(huán)境，處理困難，這一難題就限制了在內(nèi)地建廠，也成為美國(guó)的氨堿廠紛紛倒閉的原因之一。因此,純堿的各個(gè)下游產(chǎn)業(yè)在未 來(lái)會(huì)有較好的經(jīng)營(yíng)形勢(shì),這必然加大對(duì)純堿的需求量, 2009年國(guó)內(nèi) 純堿消費(fèi)市場(chǎng)達(dá)到 1,730萬(wàn)噸, 加上國(guó)際市場(chǎng)上約 270萬(wàn)噸的需求量, 2009年全年純堿需求量達(dá) 2,000萬(wàn)噸 (資料來(lái)源:日信證券研究所) 。 根據(jù)歷史數(shù)據(jù)經(jīng)驗(yàn), 純堿行業(yè)盈利狀況的好轉(zhuǎn), 通常是在下游產(chǎn)業(yè)盈利之后的 1-3個(gè)月左右的時(shí)間。 2009年 5月份純堿行業(yè)利潤(rùn)同比 下滑的趨勢(shì)已經(jīng)減緩, 隨著下游產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)盈利, 純堿行業(yè)正處于逐步 復(fù)蘇過(guò)程之中。

氫氧化納與碳酸鈉的用途差別？

NaOH用途一般就是做堿試劑去中和酸的，沉淀一些東西，在有機(jī)物中進(jìn)行水解和消去反應(yīng)等；Na2CO3用來(lái)去處油污,做沉淀劑的。前者是強(qiáng)堿，后者是顯堿性的鹽。

兩者可以互相轉(zhuǎn)化：2NaOH+CO2=Na2CO3+H20Na2CO3+Ca(OH)2=2NaOH+CaCO3

碳酸鈉與氫氧化鈣放在一起反應(yīng)能夠變成。

化學(xué)反應(yīng)式為：Na?CO? + Ca(OH)? == CaCO?↓ + 2NaOH。

碳酸鈉，又叫純堿，穩(wěn)定性較強(qiáng)，水溶液呈強(qiáng)堿性且有一定的腐蝕性，能與酸發(fā)生復(fù)分解反應(yīng)。

氫氧化鈣，無(wú)機(jī)化合物，常見(jiàn)稱(chēng)謂其熟石灰或消石灰，是一種強(qiáng)堿，具有殺菌與防腐能力，對(duì)皮膚，織物有腐蝕作用 ，能跟酸堿產(chǎn)生反應(yīng)。