淀粉糖是我國食品工業(yè)的重要原料，是人們?nèi)粘ＯM食糖的有益補充。進入2000年以來，淀粉糖發(fā)展形勢看好，攀升很快。1999年蔗糖產(chǎn)量880萬噸，而淀粉糖僅60多萬噸。市場放開后，蔗糖連年虧損局面越來越重，全國糖業(yè)連續(xù)4年虧損累計100億元。

由此國家制定一些措施，促使淀粉糖大幅度增長，我國淀粉糖2000年度約67萬噸，主要是液體葡萄糖漿和麥芽糖占到60百分之以上，果葡糖漿產(chǎn)量很少，實際產(chǎn)量不到1萬噸，而且產(chǎn)品都為淀粉糖的初級產(chǎn)品。

1.一定要選擇好哪種類型加工設備適合自己的廠區(qū)，還要考慮玉米加工設備的質(zhì)量如何，現(xiàn)在玉米加工市場上，以次充好，以假亂真的小型生產(chǎn)廠家也多的是，購買玉米加工設備要選擇質(zhì)量好的設備，想要選擇質(zhì)量好的加工設備就需要到正規(guī)的生產(chǎn)玉米設備廠家購買。

2.玉米加工設備價格問題，一般選擇購買加工設備的廠家，首先要考慮的就是價格問題，每個玉米加工廠家都想用低的價格買到質(zhì)量較高的，但是面對如今玉米加工市場行情，這種想法明顯不太現(xiàn)實，產(chǎn)品的質(zhì)量都是有技術(shù)成本和材料成本的。但是也并不是說價格越高就能保證設備質(zhì)量就越好，購買加工設備先不要看價格的高低，要先考慮適合自己的設備。

4.制粉工段：采用多道研磨、篩理的工藝。1)研磨：進入磨粉機的面沙磨細成粉；2)篩理：把物料中磨細的粉分離出來；5.計量包裝工段：儲倉可以減少用工量，計量包裝可采用人工的也可電子的。技術(shù)指標：1.產(chǎn)品結(jié)構(gòu)：玉米糝/碴、玉米粉、玉米皮。2.產(chǎn)品出品率：等級玉米糝，等級玉米粉25-30，玉米皮20-25。河南雙獅糧油機械有限公司