腐竹成型原理分析：

豆?jié){必須在腐竹鍋里保持80度左右的高溫才會結皮，隨著時間的推移，在不加食品添加劑的情況下，豆?jié){會由白色變黃色，再到紅色，后變成棕黑色，即早上8點挑起的腐竹是淡黃的，10點挑起來的腐竹是黃色的，11點挑起來的腐竹是紅色的，12點挑起來的是棕紅色的，13點挑起來的是黑色的。我們中科完善的售后服務，讓您無憂選購，放心使用，安心無憂的生產(chǎn)專注。這是因為豆?jié){中的蛋白質與豆?jié){里含有的量的水蘇糖和棉籽糖等糖類物質起化學反應，生成棕黑色的物質，這個反應在《食品工藝學》叫美拉德反應，在網(wǎng)上可查到這類知識！

所以，時間越長，保持的溫度越高，生成這種物質就越多！于是豆?jié){的顏色就會越紅、越黑，也就是說從中挑出來的腐竹就越紅、越黑。當你泡5公斤黃豆來做腐竹，是感覺不到顏色變化的，因為豆?jié){太少，很快就挑完腐竹，豆?jié){還沒有變色。購買腐竹機器一定實地考察，兩三家對比一下，選擇性價比高的，千萬不要只貪圖便宜，歡迎廣大客戶來中科圣創(chuàng)廠家參觀考察。當你泡80公斤黃豆，要花較長時間才能挑完腐竹時，就考驗你是否有技術了，你就要懂得怎樣來對付豆?jié){和腐竹的色澤變化了，要用什么食品添加劑，一共加多少量，這個總量要分幾次加進去，每次加的量分別要多少才合適，在什么時候加進去才行等等，因此學習做腐竹一定要泡80公斤以上的黃豆才能學到真功夫。假如你不想生產(chǎn)添加食品添加劑的腐竹，又該如何來操作呢？這又需要另一技巧了，我們都教！

中科圣創(chuàng)全自動腐竹機器采用微電腦控制，自動化程度高，產(chǎn)量高，操作簡單，整機采用不銹鋼，耐高溫，耐腐蝕美觀，干凈衛(wèi)生。免費培訓技術，包教包會，客戶可以親自操作，直到學會為止,免費轉讓技術配方。符合，讓您不用擔心有關部門來檢查。日加工500-1000斤不等的款式和型號都有，還可根據(jù)您的需求，為您量身定制，歡迎您實地來看操作，看生產(chǎn)。

中科圣創(chuàng)全自動腐竹機器性能介紹：

1、產(chǎn)量高：1公斤黃豆可產(chǎn)0.6—0.7公斤腐竹。

2、恒溫加熱：內膽用蒸汽加熱，腐竹起皮快速，均勻。

3、干凈衛(wèi)生：生產(chǎn)車間與供熱爐可分開，隔絕粉塵等。

4、燃料多樣化：該機可用煤，環(huán)保要求高的區(qū)域可以使用植物類燃料，或木屑類燃料。

5、新型節(jié)能：采用節(jié)能循環(huán)煙管管道，減少熱量浪費，節(jié)省燃料。

6、自動化：1人可看多條生產(chǎn)線數(shù)控觸屏式操作

7、生產(chǎn)花樣多：可以生產(chǎn)腐竹、、云絲等

中科圣創(chuàng)全自動腐竹機器廠家售后服務：

廠內進行試用，免費進行技術培訓，教會為止，上門安裝調試，一年內出現(xiàn)機器質量問題包換，終生維修。

中科圣創(chuàng)全自動腐竹機器，更加節(jié)能。成品率高。購買腐竹機器一定實地考察，兩三家對比一下，選擇性價比高的，千萬不要只貪圖便宜，歡迎廣大客戶來中科圣創(chuàng)廠家參觀考察。

投資需謹慎，購機有風險！怎么樣合理的購買到自己需要的，而且價格合適性價比高的設備呢？

今天教你幾個小妙招！購機主要是為了投資生產(chǎn)，那么我們要站到生產(chǎn)的角度去思想問題。生產(chǎn)所需條件：人機料法環(huán)！五大要素。人員是關鍵，那么購機的廠家是不是培訓技術，如果廠家可以帶技術，那么你就事半功倍了，就相當于解決了人員的問題。

機；顧名思義機器機械，機械的操作是不是簡單，能夠有效的降低人工數(shù)量，能夠提高工作產(chǎn)能或者出產(chǎn)效率？

料；原料是關鍵，大豆好不好決定了豆制品的味道與口感，那么買設備，設備的用材怎么樣？也是決定了機器的使用壽命以及年限。

法；方法與技術，操作是不是PLC的，不能把寶壓在別人身上，工人的流動性很大，我們要相信設備“能用設備代替的一定要堅決使用機器”。環(huán)境；好的設備要有個好的環(huán)境！中科圣創(chuàng)坐落于美麗儒雅的山東.曲阜；這是一座有著悠久歷史的文明古城。這里人文歷史悠久，地域文化儒家圣地。中科圣創(chuàng)占地100000平方米兩個生產(chǎn)基地，擁有員工200名，有研發(fā)團隊，可為客戶提供量身定做服務，人員上門設計、規(guī)劃，量身定做產(chǎn)品。

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